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饭后来颗猕猴桃 保护肠胃助消化

猕猴桃素有“超级水果”之称,然而很少有人知道,它对消化系统也有一定的保护作用。下面就跟360常识网一起来了解猕猴桃对消化系统的四种保健作用吧!

饭后来颗猕猴桃 保护肠胃助消化

饭后来颗猕猴桃 保护肠胃助消化

猕猴桃功效

促进蛋白质消化

蛋白质不消化会导致大肠内毒素聚集,导致胀气、放屁和口臭等多种问题。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。

缓解便秘

一项新研究发现,连续4周每天吃两个猕猴桃可以使54%的慢性便秘患者病症明显缓解,肠道蠕动加快。原因在于,猕猴桃中的膳食纤维、蛋白酶等都有助于缓解便秘。

改善肠易激患者肠道功能

腹痛、腹泻、便秘及腹泻便秘交替等是肠易激的典型症状。有研究发现,41名肠易激患者连续吃4周猕猴桃后,他们每周排便次数明显增加,病情得到改善。

保护肠道有益菌

猕猴桃中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长,其中的酚类物质可有效遏制肠道不良细菌的繁殖,显著提高益生菌水平。

美食佳肴

猕猴桃肉丝

材料:猪瘦肉300克、猕猴桃100克、盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油等适量。

做法:

1、将猪瘦肉洗净切成丝,用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用。

2、用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用。

3、坐锅点火入油至5成热时,下浆好的猪肉丝炒散,下猕猴桃丝略炒匀,烹入兑好的芡汁,收汁起锅入盘即可。

猕猴桃薄荷汁

材料:猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2~3片。

做法:

1、材料洗净,猕猴桃削皮、切成四块,苹果不必削皮,去核切块。

2、薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

温馨提醒,猕猴桃中富含维生素C,维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。

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