回主页
天涯知识库 · 猕猴桃
目录
位置:主页 > 健康饮食 > 猕猴桃 >

吃猕猴桃有什么好处?猕猴桃怎么保存?

吃猕猴桃有什么好处?猕猴桃怎么保存?

吃猕猴桃有什么好处?猕猴桃怎么保存?

据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比 柑桔则高5至10倍。

吃猕猴桃有什么好处?

1、猕猴桃可降低胆固醇

猕猴桃富含果胶,有助于抑制胆固醇升高,对于预防心血管疾病很有帮助。

2、猕猴桃可改善亚健康体质

猕猴桃富含钙质,有助于骨质疏松症的预防和治疗。猕猴桃也能加快肠胃蠕动,有清热下火、润肠通便的功效,能防治便秘和痔疮。

3、猕猴桃可降血脂

猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。

4、猕猴桃可抑制肿瘤

猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤癌的发生率。

猕猴桃的适宜人群:

一般人群均可食用猕猴桃。情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。

猕猴桃的保存秘诀:

猕猴桃放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

猕猴桃放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20~25天。

小贴士:

1、猕猴桃一天一个,不宜过量。

2、猕猴桃一旦切片或切开,应马上装入密封的塑胶袋里,再放入冰箱冷藏,以确保水分与营养。

3、挑选时,注意猕猴桃表面绒毛要整齐,外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性,若想要立即食用的话,就要挑选握起来稍软的猕猴桃,表示马上可以品尝美味。

4、怎么让猕猴桃熟得快一点?若要让猕猴桃快熟的话,将一个已熟香蕉、苹果或水蜜桃与奇异果一起放入袋中,就会加速其成熟。

5、食用猕猴桃后不易马上喝牛奶,因为猕猴桃中维生素C含量较高,易与牛奶中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,而且还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

猕猴桃入菜 别有风味

提起水果入菜,有很多,比如苹果、香蕉、菠萝等都可以做炒菜吃。然而猕猴桃做菜也有别具一格的风采。因为猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯,其次猕猴桃还富含膳食纤维,能加快脂肪分解的速度,避免体内积聚过多的脂肪,特别适合有高脂血症和高血压的朋友食用。每天100克—200克(2—3个)为宜。

猕猴桃炒肉丝

材料:猕猴桃、瘦猪肉各100克。

调料:葱花、料酒、蛋清、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

做法:

1、猕猴桃洗净,去皮,切片;瘦猪肉洗净,切丝,用料酒、蛋清和水淀粉抓匀,腌渍15分钟。

2、炒锅置火上,倒入植物油,待油温烧至七成热,炒香葱花,放入猪肉丝煸炒熟,放入猕猴桃翻炒1分钟,用盐和鸡精调味即可。

相关内容

经期可以吃猕猴桃吗> 挑选猕猴桃的重点> 吃得油腻让猕猴桃来帮你消化> 怎么吃猕猴桃最好吃?> 猕猴桃与哪些食物相克> 猕猴桃不能和什么一起吃?> 猕猴桃能不能空腹吃 为什么> 猕猴桃怎么催熟?猕猴桃怎么去皮?> 预防乳腺癌首选猕猴桃 6种食物预防乳腺癌> 盘点果中之王猕猴桃的营养与功效>

推荐阅读

芦荟> 螃蟹> 丝瓜> 猪血> 鸭血> 鱼油> 黄花菜> 柚子> 奶茶> 木瓜>

阅读分类导航

四大文学名著唐诗宋词诸子百家史书古代医书佛经大全蒙学易经书籍古代兵书
亲爱的网友,祝您阅读快乐!