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生菜的功效与简单做法

生菜的功效与简单做法

生菜的功效与简单做法

生菜的功效与作用

生菜作为众多菜品的辅料,出现在我们餐桌上的机会很频繁。人们选择生菜作为辅料,不仅仅是因为它的口感清爽,更是因为生菜的营养价值很好,还有很好的排毒功效。生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。其含有丰富的营养成分,能刺激消化,增进食欲。有驱寒、消炎、利尿等作用。莴苣素有苦味,有催眠、镇痛作用,每天食用对身体健康有益处。而且生菜不同的做法营养也不一样,所以,我们们要针对它不同的养生功效来进行烹饪!

生菜的简单做法

生菜苹果汁

原料:生菜100克,芹菜、香菜各10克,番茄、苹果、柠檬各半个,黄豆粉,蜂蜜,脱脂牛奶各适量。

做法:

1、将番茄用开水浸泡一下,去掉皮和蒂后切块;

2、苹果、柠檬洗净,切成小块;

3、生菜、芹菜、香菜洗净切成小段;

4、将上述材料放入榨汁机中,待榨出汁液,放入黄豆粉,继续搅打10秒,然后将混合汁注入准备好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脱脂牛奶调味,搅拌均匀即可。

功效:健胃消食,瘦身美容。

奶汁烩生菜

原料:生菜50克,西兰花150克,牛奶300毫升,精盐、高汤、水淀粉各适量。

做法:

1、生菜洗净切段,西兰花洗净切小块,汆烫至熟;

2、牛奶煮热,加入高汤、水淀粉、精盐,稍煮成芡汁;

3、生菜放在盘外围,西兰花放在盘中间,将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可。

功效:镇痛催眠,辅助治疗神经衰弱。

上面就是如何正确健康吃生菜的方法,按照这样的方式使用生菜,当然对我们的健康饮食,以及一些疾病的预防也是比较有效的,所以为了我们的健康,在选择食材问题上面,大家一定要注意了。

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