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哺乳期能吃生菜吗?哺乳期吃生菜的做法

生菜是人们常见的一种蔬菜,营养价值很高,而且生熟都可食用。生菜除生吃、清炒之外,还可与烤肉、糕点作不同的搭配食用。那哺乳期能吃生菜吗?哺乳期吃生菜的做法有哪些呢?快来与360常识网小编一起看看哺乳期吃生菜好不好吧。

哺乳期能吃生菜吗?哺乳期吃生菜的做法
哺乳期能吃生菜吗?哺乳期吃生菜的做法

哺乳期能吃生菜吗

哺乳期能吃生菜。生菜营养价值很高,富含多种维生素,其中维生素A和维生素B的含量是番茄的4倍以上。哺乳期妈妈也是可以吃的,吃了不会影响自身健康和哺乳质量。哺乳期妈妈吃了能补充身体所需的能量和营养素,也可通过乳汁让宝宝吸收到这些营养素。生菜中胡萝卜素含量是众多蔬菜中的佼佼者,有护眼明目的作用。哺乳期妈妈食用可通过哺乳对宝宝视力保护有重要作用。

生菜钙、铁、磷的含量也较高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。哺乳期妈妈吃了能使宝宝有效预防佝偻病。生菜还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌,能加强身体对蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环。

另外生莱是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。这些对母体和宝宝都是很有保健作用的。综上所述,哺乳期是可以吃生菜的,但如果哺乳期妈妈或者宝宝是尿频或胃寒之人则不宜多吃生菜了。另外哺乳期妈妈不宜生吃生菜,生吃容易腹泻,不利于母乳喂养,吃前一定要洗干净,做熟了才食用。吃的时候也不宜与会回奶的食物一起食用,如韭菜、花椒等。

哺乳期吃生菜的做法

生菜氽丸子汤

用料:猪肉300克,生菜适量,藕50克,豆腐50克,鸡蛋1个,葱1段,盐适量,黑胡椒粉少许,料酒适量,姜粉少许,鸡精少许,生抽适量,淀粉少许,白胡椒粉少许。

做法:

1、将猪肉剁成肉泥,一小段藕切成碎末。

2、豆腐碾成泥,一小段葱切成葱花。

3、将所有的材料混到一起,依次加入盐,黑胡椒粉,生抽,姜粉,鸡精,料酒和淀粉,再加入一个鸡蛋,沿一个方向搅匀。

4、锅内加水烧开,用小勺下入丸子,煮开后撇去浮末继续煮至熟透。

5、煮熟后加入生菜丝再煮一下即可出锅,出锅前可根据个人口味撒入少许白胡椒粉。

360常识网小贴士:生菜不宜煮过久,以免破坏里面的营养成分。

生菜瘦肉粥

用料:大米150克,生菜200克,瘦肉180克,香菇120克,油适量,盐适量,姜适量,生抽适量,生粉适量。

做法:

1、把瘦肉切丝,用少许的生抽、生粉和盐腌制。

2、米洗干净加入煲内,加入几片生姜。

3、一次性加够水,滴入一些植物油,开始煲。

4、水开后加入瘦肉接着用小火煲。

5、香菇洗净切小块加入锅内,煲至米烂。

6、生菜洗净切细丝。

7、关火后加入生菜,加入适量生抽和盐调味。

8、最后滴入一些芝麻油增香。

360常识网小贴士

1、粥的稀稠度可以根据个人的喜好增减水量就可以了。

2、刚煲好的粥温度很高,所以生菜关火放入就可以了,太熟会影响口感。 

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