山药枸杞粥解春困
春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，民间称之为“春困”，这是人体的正常现象。春回大地，天气渐暖，皮肤的血管和毛孔逐渐弛缓舒张，循环系统功能加强，皮肤末梢血液供应增多，汗腺也分泌增多。
由于人体内血液的总量是相对稳定的，供应外周的血量增多，供给大脑的血液就会相对减少，从而产生镇静、抑制、催眠的作用。此外，春天昼渐长，夜渐短，人们睡眠时间相对减少，也易感到困倦。
山药枸杞粥
原料：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。
做法：大米泡半小时，山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火，然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮，稍搅拌，30分钟即可。
功效：有健脾和胃、补肾养肺、安神助眠的功效，经常食用还能改善偏黄的脸色。
春分时节如何消除“春困”呢
第一，要按时睡觉，保证睡眠。早起可用冷水洗脸，刺激皮肤和大脑。中午安排午睡，养气除疲。
第二，春天不宜“开夜车”，以免诱发或加重“春困”。
第三，注意室内通风，保持空气新鲜，因为二氧化碳蓄积会助长“春困”。
第四，重视锻炼。体育锻炼能大大加快大脑处理信息的速度，能有效地防止春困。
第五，注意调节饮食。春季饮食宜清淡，黄绿色蔬菜及水果宜常食。春阳主发，姜、葱、韭菜等辛甘助阳食物可以适当吃些。脾胃不和也会影响睡眠和精神，因此不可过多饮酒，不宜吃油腻生冷难以消化的食物。
第六，注意精神放松。经常按摩太阳穴及晒太阳也有助于缓解“春困”。
春困食疗法
春季来临，气候温和，这个时候最容易出现的身体小状况有三大类——春困、春寒、春燥。不过，对付这些小状况也很简单，只要拿起下面这些小食材，你就可以轻松摆脱春困、春燥、春寒的困扰。下面小编为大家介绍下春季祛除春困的食疗法。
茉莉花消春困
民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和配制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，馥郁宜人。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉，可以提神醒脑，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季饮茶之上品。
高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。
鸡汤祛春寒
春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤，蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数。