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附子粥的做法与营养

【来源】 《太平圣惠方》

【原料】 炮附子3-10克,干姜3克,粳米100克。

【制作】 先将两药捣细,过箩为末。与粳米同煮为粥。粥熟后加入葱白、红糖调味。

【用法】 每日分2次,热服食。一般3-5日为1疗程。

【疗效】 补中、散寒止痛。用于肾不足、命门火衰所致畏寒肢冷,痿尿频,以及脾不振,脘腹冷痛,大便溏泄,冷痢,或因大汗出及大吐大泻引起的四肢厥逆,冷汗自出,口淡不渴,舌苔白,脉微细无力。

【注意事项】 附子有小毒,煮粥时应选用制附子,且从小剂量开始为妥。对于热证、实证之人禁服。

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